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开谷!酒旅融合有了“夜郎古模式”

2021年09月10日09:08   来源:酒业家

  夜郎古的发展又迎来重要里程碑。

  9月8日,夜郎酒谷3A景区授牌仪式在仁怀市名酒工业园区夜郎古酒业进行,隆重的揭幕仪式同步展开。以此为起点,夜郎古品牌发展历史翻开新的一页。

  中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇,中国酒类流通协会会长王新国,中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会白酒酒庄管理委员会秘书长杜小威,河南省酒业协会会长熊玉亮,福建省酒业协会副会长兼秘书长汪庆璋,遵义市(仁怀市)酒业协会实行副会长兼秘书长吕玉华,遵义市文体旅游局一级调研员王德进,贵州夜郎古酒业股份有限企业董事长余方强,贵州夜郎古酒业股份有限企业总经理刘中林,贵州夜郎古酒业股份有限企业学问顾问董兵等领导及众多媒体参加了此次活动。可以看到,以夜郎酒谷国家3A级旅游景区授牌、开谷,与中国酒业协会签订“白酒酒庄示范企业共建协议”为新起点,如今的夜郎古,不仅具备以品质为核心的产品力,更具备以学问为核心的品牌力。豹变之年,夜郎古品牌还在加速奔跑!

  为仁怀产区发展赋能

  夜郎酒谷致力打造贵州第二酒谷

  “大家致力于打造贵州第二酒谷,让夜郎酒谷成为茅台镇的记忆,成为夜郎古酒业的IP,将茅台镇酒学问以及千年的夜郎古国学问传承下去,做到在传承中创新!”贵州夜郎古酒业股份有限企业董事长余方强在致辞中表示。

  据悉,夜郎酒谷是夜郎古酒业斥巨资倾力打造的酒旅一体化大型综合酒庄,以夜郎古国酱酒历史学问和酱香型白酒手工生产参观体验为核心的酒旅综合体,融合了夜郎古国学问、酱酒传统工艺体验,让消费者了解酱酒的起源及发展历史,为夜郎古酒注入品牌学问灵魂。

  酒业家了解到,夜郎古倾力打造的极具茅台地域特色和夜郎古国学问特质的国家AAA级景区——夜郎酒谷半年前已经落成,并进行了半年的试运营。“这是行业内少有的学问自觉,将传承、匠心放在第一位!”在参观过夜郎酒谷后,熊玉亮惊叹于夜郎古对学问底蕴的塑造。“远看是庄园,近看是公园,俯看是花园,仰看是乐园,诗酒田园谷,浪漫夜郎古!夜郎酒谷的建立,也是夜郎古‘学问为魂’的体现。”在夜郎古酒业学问顾问董兵看来,夜郎酒谷就像一颗遗落在赤水河畔的明珠。“大家能真正感受到,国家3A级旅游景区的打造,为夜郎古酒赋能。”对于夜郎酒谷的落成,余方强进一步表示。从夜郎古对夜郎酒谷的打造就能窥见这家企业的远见和格局,“这块地拿来酿酒可以直接创收,用来做学问要付出成本,从这一点也看出夜郎古对中国酱香学问传播的决心和力度,这样的企业值得尊重。”此前,夜郎古经销商对酒业家如此表示。

  值得一提的是,夜郎酒谷的诞生,在为夜郎古品牌赋能的同时,也在进一步反哺仁怀产区。

  酒庄是产区品质、价值表达方式中最得力的抓手。“夜郎酒谷、夜郎酒庄打造的过程,就是仁怀产区产业合理布局、生态保护提升巩固的过程。”分析人士称。

  开启酒旅融合新时代

  夜郎酒谷推动酒类学问高端化升级

  当前,酒业也正在从“规模扩张、野蛮生长”的上半场进入“精耕细作、优质成长”的下半场,酱酒学问亟需完整、体系化的传递方式。

  “夜郎酒谷是一个集体验、参观、住宿、接待等功能的全链条夜郎酒谷,不仅可以让客人亲身体验酱酒工艺,更能通过其艺术酱香的形式感受到酱酒的别样魅力。”余方强表示。活动现场,福建省酒类流通协会副会长兼秘书长汪庆璋对夜郎古的酒旅融合模式表示高度肯定,在他看来,夜郎酒谷3A景区的建设,为推动酒类学问高端化模式升级做了一个好的示范。

  “这将进一步打破业态限制,使消费者的沉浸式体验增添新的内容,解决了传统方式的互动、粘性不足的缺陷,这是一个战略深度的再实践,也为酒业商品高端化、大健康消费,酒类品牌的推广提供了良好的营销模式。”汪庆璋认为。

  此外,分析人士认为,未来,酒旅融合将不仅是各个白酒企业单兵作战,更将是白酒产区内酒企抱团发展协同作战,以旅游为酒业赋能,实现互相促进、多方共赢的良性循环。

  从本土生产企业向主流品牌迈进

  “名师带徒·匠心传承”计划实施

  企业如何走向成功?未来,夜郎古又如何保持基业长青?

  对此,董兵为夜郎古描绘了一幅清晰的战略规划图。据悉,夜郎古未来将从六方面积极展开布局:首先是学问为魂,将形成独具特色的夜郎古学问;第二是品质为根;第三是诚实守信;第四是传承创新;第五是以人为本;第六是自强不息。

  这也意味着,夜郎古将真正蜕变为一个现代化企业,将从一个茅台镇本土生产型企业向以品牌运营为导向的主流品牌企业迈进。“夜郎古酒业不管是酱酒生产能力还是储存能力都在前列,夜郎古正走向规模化,品牌化。因此在未来,我相信夜郎古一定能走进酱酒十朵金花的行列。”中国资深酱酒专家权图如此表示。

  不可忽视的是,这一切的核心,都需要人才来造就,人才是一个企业发展最具竞争力的资源。对于追求行稳致远的夜郎古而言,其对人才的培养、储备等方面也进行了深入的布局。“师带徒,传帮带,酱酒兴”,活动现场,董兵作为夜郎古酒学问顾问,同时也是黔酒大师,在授牌仪式结束过后进行了收徒仪式。在经历引师、保师、代师后,弟子们投拜师帖,献拜师礼,在庄严的收徒仪式中拜得恩师。据悉,收徒仪式作为茅台镇的传统,不仅代表了学问的传承、技艺的传承,更代表着夜郎酒谷丰富的学问底蕴。

  “收徒仪式是企业布局人才战略的重要体现。未来,支撑企业高速发展,甚至超过其他企业最重要的因素,就是锻造出一个强大、专业的团队。”董兵表示。产能方面,作为茅台镇最具生产规模的酱酒企业之一,夜郎古年产能正向2万吨迈进、储酒能力超5万吨。未来,夜郎古储酒能力将超过10万吨。

  在硬件强有力的支撑下,夜郎古将在App方面加大投入。“软实力和硬实力相结合,才会造就夜郎古一个更坚实、光明的未来。”董兵补充。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
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